切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟  ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生抽、椒香鸡丁盐1茶匙、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁切成条形 ，豆角料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁

　　2 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁再切成丁 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

用料酒、花椒粒2克、大蒜切片备用。花椒粒 、

　　4 、锅中倒油，依次放入生抽、四季豆200克 、油1汤匙 、蚝油 各1汤匙 、生粉1茶匙、发紧时倒入姜片、

　　3、大蒜3瓣、蚝油 、生姜三片 、将鸡腿去除骨头 ，