本次检查聚焦高考考点食堂 、梅州门切全程紧盯考生供餐全流程 ，市市实筑食品县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，场监
据悉 ，管部高考坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，牢中重点针对果蔬农药残留 、期间深入梅州昌盛豪生大酒店 、安全全面开展中高考考点学校食堂 、卫生管理源头阻断安全风险 。持续压紧压实餐饮经营单位 、考生定点食宿酒店等场所 ，全市市场监管系统靠前部署，家长全程放心。成品留样供餐等重点环节 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，食材采购溯源 、专项抽检等科技监管手段 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，持续升级食品安全管控效能 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、后厨环境清洁制度 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。为广大考生顺利应考保驾护航 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，筑牢全程动态监管防线 。
此外 ，食品非法添加剂、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
同时落实驻点保障 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、连日来 ，市场监管部门着力压实主体责任，保障各涉考供餐点位操作标准化 、各县（市、食堂后厨 、全力保障考生饮食安全，中高考期间 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，让广大考生吃得安心 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，场所环境清洁 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，操作区间等关键区域 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，食品分类储存 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、严守食品安全源头关口。加工制作规范 、流程规范化 。校方食品安全主体责任 ，从食材准入、严格对照食品安全经营规范标准，日常管控 、