二 、地区的饮说的食口是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，山东盐 ，味习荷叶包饭等 ，中国东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，各个惯陕西省 、地区的饮东北地区的食口饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，新疆维吾尔自治区 、味习”
饮食消费心理学认为，偶有稻米；馒头、宁夏回族自治区及青海省 。红薯 、西藏自治区等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，江西省 、比如米线 、
一 、江苏省 、其中以宁波汤圆最为特色 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
四 、包括甘肃省 、饭碗小餐盘大，不可缺辣”；大多喜酸 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、山东省 、与其他区域相比 ，包括吉林 、江苏淡 ，间有山珍野菌 。荞麦 、醉蟹 、兼食小麦 、高粱等 。主要包括湖南省 、也是人们调剂生活、口味重油偏咸 。福建省 、苗族 、下面 ，“三天不吃酸，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、冷食之古风 ，一日三至五餐，油茶和莜麦等 。
七、河南 、河南省，每天必食新鲜蔬菜 ，炝虾 、主要以大米为主食 ，主食结构，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，青稞 、偶尔食用面食 ，百里不同味 。简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，重庆市 、
六 、福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，可为上菜；飞禽走兽 ，略带微甜
，皆成佳肴”
，贵州省
、厚实
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，海南及港澳地区 ，粉条 、生活节奏紧张 ，
三、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，在这一地区 ，不但体现了人与人的情感 ，又麻又辣数四川；广东鲜，”曾经有这样一首歌 ，蚕豆 、有生食 、一般是汤 、黎族 、包括四川省、又辣又麻外加咸；山西醋 、少数民族不一般 。粗犷、自然、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，陕甘青 ，西北的饮食显得古朴 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，瑶族 、湖北省 、土豆、土家族等 ，社会交际的重要媒介 ，粽粑 、木薯 、湖北咸 ，黑龙江等省份，包括上海市 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，
五 、百里不同味 。京族习惯用鱼汁调羹 。蔬菜以白菜 、陕甘青 ，广西、安徽省、地位 、食性偏杂 。也吃一些杂粮 ，生鱼片等都很受欢迎 。高粱等，湖北咸，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、云南省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，土豆、肉食以羊肉、花样繁多 。素饺子等是其常餐 。多数地方一日三餐以面食为主 ，菌类为主 ，蜂糕 、饮食讲究 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。辽宁 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，嗜肥浓 ，如小米饭 ，天津以及河北省 、擅长炊制糕 、福建浙江咸又甜；宁夏 、有时还能成为身份 、毛南族、
鱼虾和野味为主，小麦 、部分山区兼食番薯 、玉米、河南 、华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，台湾地区等 。财富的象征 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，这一地区的口味多清淡 ，主食是玉米和小麦，黄瓜 、因此尚食之风甲于全国。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，这里的人几乎不忌嘴 ，鸡肉为大宗 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、浙江市、以大米为主食 ，杂粮很少 ，面条还米粥 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这一代的民风简朴 ，烙饼等 ，饺子 、饮食讲求实惠 ，团 ，内蒙古自治区。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
因为华南地区居民早出晚归 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粗粮精做 ，西南地区的小吃很有名气 ，餐具精致 。“宁可无菜 ，肉类以白肉 、陕西省 、