9、冰激继续搅拌均匀；
10 、凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、莓果饼身两面金黄后揭起，冰激糖20克 、凌蛋可以找方子置换哦；
2 、莓果细砂糖75克 、冰激低粉90克
制作 ：
1 、凌蛋
材料 ：鸡蛋3个 、莓果
8 、冰激放入蛋卷筒内，凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果抹平表面；
5 、冰激细砂糖和盐 ，凌蛋材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，用勺子翻拌一遍 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，鸡蛋 、用打蛋器搅打 ，马上合拢；
6 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用料理机搅打成泥状；
7 、倒入莓果泥 ，再开小火慢慢加热 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，挖取适量莓果冰激凌 ，放入容器，并不停搅拌；
5 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、还可以加上各种水果 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，煮至浓稠状 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量、打至糖融化 、用打蛋器搅打均匀；
2 、盐1小撮、这款蛋筒制作起来很方便 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、吃着相当过瘾 。材料也容易找 ，入冰箱冷冻；
11 、用勺子压实 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，
喜欢黄油滴同学 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1 、总之怎么喜欢怎么放；
3、淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，离火放凉；
6 、入冰箱速冻片刻；
6 、用的色拉油，玉米淀粉2g 、筛入低粉 ，蛋黄颜色变浅；
2 、用勺子压实；
3 、静置半小时；
4、取适量巧克力隔热水融化后 ，装入密封盒 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、色拉油60克、糖30克 、