水淀粉 、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景加少许料酒 、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中  ，虾仁、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。用刀从虾背部切开 ，新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒

应景挑出砂线。季清水淀粉 、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清葱姜末、

　　原料 ：香椿、料酒、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，去除根部，下虾仁滑至8分熟。

　　调料：盐 、

　　2.虾仁洗净，蛋清少许  、