材料 ：日月贝4个 、上扇摘去沙线 ，贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话，
2 、葱油裙边可留可不留 ，日月蒸的又赶时间不要太长 ，将粉丝铺在盘底 ，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝淋上些8成热的季节油 ，将葱花撒在扇贝上 ，葱油留裙边的日月话 ，再将盘子放入 ，又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。不然肉质容易老 。将粉丝用温水泡软备用；
2、撒上姜蒜末 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、睫毛状 。沙囊 ，
大火蒸4分钟；5、放上日月贝，调味上清淡即可 ，撒上少量料酒 ，去贝壳，锅中将水烧开 ，盖上盖子，将裙边反复刮洗干净；
3 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、