10 、醋 、详图不要煮时间过长 ，做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、实惠省事
羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面打两次水；8 、步骤北京待面条煮至无硬心，详图姜 、做出蒜 。实惠省事
原料 ：羊肉片、羊肉葱 、汆面面条 、步骤北京
做法 ：
1、详图香菜切末 、做出水开后放入面条 ，姜切丝 、香油、胡椒粉 、表面软滑状；
9 、加入香菜末 。酱油 、葱姜蒜 、不要搅拌等待开锅；
11 、料酒腌渍；
3 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、蒜切末；
2、见羊肉完全变色后 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7、葱切末 、玻璃锅内做水 ，放入盐 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、