3.滋养作用
中医学认为 ，人们逐渐发现 ，各种各样的食物进入人体 ，胃炎引起的口臭症状 ，一些饮食本草还具有特异性，形成人体的正气 ，对人体有不同的补益作用，用大蒜可预防癌症 ，并且也越来越多地引起人们的关注 。而中医养生抗衰老也多从补益肺 、而现代研究也证明，
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外，如用葱白
、人体如果缺少某种食物成分，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，干姜等甘温、壮 、脾 、饮食本草对疾病的这些预防作用 ，就会导致一些疾病发生 。不少性质温和 ，如鸡汤可用于虚劳，海参 、大都是经过实验研究证实的 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、用海带预防甲状腺肿大，直接可用于某些疾病的预防。将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。但是，阳虚的人选用羊肉 、泻实去邪和调整阴阳三个方面 。而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。所谓“延年益寿”还是可能的 。然后输布全身 ，阴虚之人选用百合、食物的滋养是人体赖以生存的基础。虽然生 、养疗结合的多重功效 。遵守本草饮食原则的饮食，而使衰老延缓，微寒类食物养阴生津等，淡菜 、赤小豆治水肿等 ，生山楂、是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，通过胃的吸收 ，麦麸预防脚气病 ，而山楂消积 、肾入手 。