捞出洗净处理好。黄豆加入盐 ，蹄花汤黄豆 。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。会让成品显得干净利索 。黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　3 ，黄豆

　　2 ，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆

蹄花汤这叫打乏  。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、出锅 。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，葱姜，

　　5，炖菜这一步的话，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，放入白酒不盖锅盖煮开。