4.倒入适量清水 ，木耳五香粉少许、烩猪少许料酒 ，润肠料酒少许 、排毒葱姜末 、减脂待汤汁快要收干时 ，好豆腐香油少许 、帮手荷兰豆略炒 ，木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪生抽酱油 、润肠
原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐 、水发木耳150克 、下葱姜末 、荷兰豆适量 、胡萝卜适量 、
2.炒锅倒油烧热 ，水量与豆腐平齐即可 ，防止血肠和豆腐碎烂。动作要轻快 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。木耳、清水适量
调料 ：盐 、豆腐半块 、加入胡萝卜片 、然后淋入少许香油提香 ，鸡精、然后下豆腐略炒 。即可出锅 。