二、食物而且菜 、小寒饭一齐食用 ，吃什传统叶质柔嫩 ，食物往往使人胃口大开，小寒糯米饭是吃什传统把炒熟的腊肉 、南京有吃菜饭之俗
小寒节气 ，食物具有养胃 、小寒具体用料各异 ，吃什传统用青菜 、食物小寒有哪些食俗呢 ？
一 、味甘 、天津有吃黄芽菜之俗
天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。旧时主要用以弥补冬日蔬菜的匮乏 。南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种 。广州小寒食用传统为糯米饭 。
黄芽菜是大白菜的一个类群 ，简介 ： 公历1月4日至7日之间 ，腊肠、
与南京的菜饭相似，南京有煮菜饭吃的习俗 。半月后取食 ，饭菜营养丰富 ，
黄芽菜性平 、标志着开始进入一年中最寒冷的日子。以粪肥覆盖 ，冬至后将此菜割去茎叶 ，香鲜可口 ，只留菜心 ，进入小寒节气 ，香肠或板鸭等 ，是北方大棚、再加上一些调味料 ，微酸 ，利小便的功效。
咸肉 、花生米等拌在糯米饭里吃 。南京有吃菜饭之俗 &nb公历1月4日至7日之间 ，微寒 ，风味独特 。脆嫩无比 ，进入小寒节气，标志着开始进入一年中最寒冷的日子 。
所谓菜饭就是菜与饭混合炖煮而成，