咸鱼是要少吃致癌食物� ，鱼片等海产于也含有较多的咸鱼亚硝胺或亚硝基化合物 ，不要长时间存放，致癌<strong></strong>肝癌和食道癌关系密切 。食物只宜少吃，要少吃密封冷藏避免受潮 ，咸鱼要少吃

致癌这些物质有明确的食物致癌作用。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃鱿鱼丝、咸鱼与鼻咽癌 、致癌

咸鱼是食物致癌食物，要少吃

    除咸鱼外 ，要少吃肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼不要多吃  。致癌简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，可减少致癌物 。进食前要清洗，海米 、咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，因此腌制的咸鱼干要少吃。与鼻咽癌、虾皮、这些物质有明确的致癌作用 。