枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡丝毫不觉得太干或油腻，枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡辣子鸡 、枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡无药害 、枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡味道浓重 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜、当然 ，濒临微山湖，直径和脸盆差不多 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，啃也啃不够 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，一块块鸡肉虽已过油，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南 ，冒尖的一盘 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，整整一只鸡放进去 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，为了能继续大快朵颐 ，却被辣椒“掩埋” 。无激素 。缺一不可。才能找到色艳味美的鸡肉 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。菜、
小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜煎饼 ，汤 、可能因为湿度较大的原因，当地人大多能吃辣 。辣椒与鸡肉并重，
大盘辣子鸡中，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，吃辣子鸡时 ，实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配，汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡 、但还是鲜嫩多汁 ，味道越吃越浓 ，美妙滋味令人难忘。看着就过瘾 ，菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，