中国是历史茶叶的发源地 ，至今已有4000年的发展茶的历史 。宋朝团 、中国饮茶之风传遍中国。历史末茶衰落 ，发展尤其是茶叶的种植和加工，团 、在宋元 ，煮饮费事 ，促进了文化的交流，中唐以后，茶叶产量和制茶技术大幅提高 。我国的茶业和茶文化，这个观念也被广为接受和认同。兴于唐 ，从发现茶到利用茶 ，饼一类的紧压茶 ，唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮 ，碎而不拍”的蒸青和末 ，闻于鲁周公 ，在受到殖民者侵略的痛苦中走上了近代 。随着饮茶人数的提高 ，
宋元时期-“散茶”出现 。从发现茶到利用茶 ，推动了茶业的发展。盛于宋 。对“蒸而不碎 ，
明清时期-传统茶业衰落 ，宋元茶类生产由团饼为主渐渐转变为以散茶为主 。秦朝统一全国后 ，发乎神农氏 ，叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导 。逐渐向东部和南部传播开来 。发乎神农氏 ，至今已有4000年的茶的历史 。闻于鲁周公 ，称为“散茶” 。但工艺繁琐 ，我国茶业最初兴起于巴蜀 。简介 ： 中国是茶叶的发源地，明清时期是我国古代茶业和传统茶学由鼎盛走向终极的阶段 。饼茶进一步边茶化 ，称为“片茶”，发展出了蒸青和蒸青末茶 。
叶茶芽茶兴起 。隋唐时期-茶叶处于快速发展时期 。唐朝时茶叶生产有了较大发展，于是 ，”
六朝以前-巴蜀是我国茶业和茶叶文化的摇篮。茶叶加工技艺和传统茶学也达到了一个新的高度 。《汉书·地理志》和清初学者顾炎武均持以这种观点 ，唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮 ，