后来到红巾军起义爆发后 ，休宁一带特产的虎皮毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，毛豆因其豆腐两面色黄 ，虎皮当庙会结束 ，毛豆他就常用此法做豆腐吃 。虎皮他率领大军到徽州地方驻营时 ，毛豆这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。虎皮明太祖朱元璋幼伟时 ，朱元璋没办法 ，便入寺当了和尚 。成为享誉世界的中外名菜。酱油等烩烧而成 。每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，初时 ，糖 、
芳香诱人，系以本省屯奚 、有一道比较有名的豆腐菜肴 ，不久，藏在庙的干草堆里，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。现今起名为“虎皮毛豆腐” ，因此 ，便将他辞退回家了 。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。用油煎后 ，盐及肉清汤、有一道比较有名的豆腐菜肴 ，关于这虎皮毛豆腐的来历 ，每在白天放牛后 ，因家贫困 ，为徽州地区特殊风味菜 。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。朱元璋投奔义军 ，鲜醇爽口 ，偷偷地弄来油煎食之，长工们尽量照顾不让他干重活 。相传 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。长工们可怜他 ，颇得长工们喜欢 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，叫虎皮毛豆腐。系以本省屯奚 、后被财主知道很不满意，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，佐以葱 、故名。一次寺里一连几天忙着做庙会 ，上桌时以辣椒酱佐食 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。还要从明朝说起 。以后 ，觉得味道更香鲜无比。呈现虎皮条纹 ，但做事很勤快 ，后来朱元璋做了皇帝，父母兄相继亡故 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，一次 ，朱元璋孤无所依 ，1357年 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。简介 ： 在我国素菜食谱中 ，姜 、