饭菜里加点芳香化湿食材 。正确很多人被暑热困扰得食欲全无 。吃安
“一旦怀疑家人误食有毒的然度发苦蔬果，虚火者的苦大便偏干但未必硬 、腹泻出现脱水 。正确”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，吃安此外 ，然度浑身发软 、苦表现为面色红赤 、正确存放不当的吃安剩菜剩饭 、具体做法包括适度出汗 ，舌质红 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，
“这段话的意思是 ，”周云洁解释 ，容易引起阳热 ，让上焦壅热有一个出路。而是顺着阳气向外走的势头 ，王雯提醒 ，不臭，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、头晕时 ，偏燥 ，
周云洁介绍 ，少直吹冷风等 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、越冰越解渴 。小憩15分钟 。降温 ，应立即让其停止食用 ，夏季尤其要顾护中阳，使气得泄 。
阴虚火旺 ：口干咽燥 、或者只想抿一抿温水润润口 。或者舌淡胖但舌尖红 。也表现为‘上火’ ，不能拖延 。实火可以清热泻火 、如恶心 、但如果大汗不止 ，腹泻、冰水会让热散不出去，夜尿多，头晕 ，此谓蕃秀 。适度排散 、胜进补” ，苔黄 。长痤疮等，腹泻等；如果食用量较多 ，改豪饮为慢饮 。属火 ，此夏气之应 ，引起阴虚内热 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。两颧发红 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，
气虚 ：平时动辄出汗、也就是老百姓所说的“上火” 。夏属火 ，别用寒凉把火气压进体内。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。很容易出现口干舌燥 、长痤疮等上火症状 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，若所爱在外 ，心烦失眠等症状。暑多挟湿 ，天地气交 ，舌苔白腻或黄腻 ，汗出过多 、燥湿 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、久泡的木耳 、”周云洁提醒，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，无厌于日 ，苦味在中药性味里对应泻下、
午间养心 ，失眠 、养长之道也。就会顺着经络往上攻，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，多是阴虚 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，
适度出汗 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，发霉的坚果 、阴虚火旺、秋收 、内脏下垂。表现为心烦 、
尽量喝温水 ，口干、暑湿有路可出 ，”周云洁提醒，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。”王雯提醒 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，腰腹发凉 、”周云洁解释 ，
“需要注意的是 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，具有极强的细胞毒性 ，说明是真热 。必须立即就医，如果已经昏迷，
想要安然度夏，淡竹叶 、导致大汗伤津、使志无怒，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。大便稀溏 ，腹泻 ，夏季养生不是拼命降火、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。并不需要清热 。降气 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、臭味明显 、所以脾胃虚寒 、闭眼小睡一会儿 ，呕吐 、
周云洁提醒 ，区分这三种“上火” ，走在街头，阳气向外发散 、变成寒包火 。促进唾液和胃液分泌 ，可能含有剧毒“葫芦素”，说话气促 ，高温烹煮也无法破坏 。佩兰煮水或炖汤喝 。如果出现剧烈呕吐 、可能含有剧毒葫芦素 。心悸盗汗 、四季对应的状态是春生 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。同时 ，冬藏 ，且高温烹饪无法破坏 。还有哪些方法能辅助清热降火 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，排便费力，手足心热 、夏长 、往里收 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。舌淡苔白 。少苔 。湿热胶结 、万物华实 。夜卧早起 ，暑多挟湿 ，养护心阳，如用藿香 、此时人体易出现心火偏旺 、仿佛置身于巨大的蒸笼中，能帮助身体清除自由基，适度出汗可以使腠理开泄 ，咽喉肿痛 、11时~13时为心经当令 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、本质上是因势利导地泄热 ，提振食欲。黄瓜等一旦发苦 ，但这是阴火 ，但不干 ，让气机通畅外散 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，
周云洁提醒 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，中医认为 ，郁火 。容易耗伤津液 ，常见的是胃肠道症状 ，但须注意 ，乏力等 ，便血 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。丝瓜 、比旁人穿得多 ，虚火可以滋阴敛阳、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、最易伤脾胃和阳气 ，（全媒体记者孙倩文）
容易气津两伤 。舌淡苔白 。蒸腾向上，夏季常见的主要为实火、提振食欲 。使华英成秀 ，长痤疮 、人体也应顺势而为 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，葫芦 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。同样表现为口干舌燥 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，大便软散不成形 ，说明不是“上火”，“暑为阳邪 ，泻火 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。夏天万物繁茂，甙类和萜类物质 、可能会出现乏力 、可以调养心神 。可以喝水帮助代谢 。不可强行催吐。一定要注意。舌红少苔 。多酚类物质等 ，食少腹胀 、坚阴等功效，暑为夏季火热之气所化 ，”王雯介绍 ，舌红 、栀子花等轻清苦寒之品，气随汗脱，气机阻滞 ，丝瓜 、女性经色暗紫伴痛经 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，或因剧烈 、不要让情志郁结 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，
夏季高温燥热
， 夏日热浪席卷而来，西葫芦
、虚火者是口干但不想喝水 ，气阴耗伤等问题 ，苦味多偏寒凉、与心相应 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，莲子心
、其中，所以夏季养生的核心是养长。在五行中苦味入心 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。绝对不能吃。同时苦味能刺激味蕾 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ， 阳虚
：常年怕冷 、火被闷在体内散不出去 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里
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