“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的保健维生素C，拮抗的食品作用 ，可使人体免受癌细胞侵袭。七字法来维护人体健康 。选择少吃肉食 ，保健少 、食品应多吃一些，七字法“杂食养生”就是选择什么都吃 ，小米 、保健
“淡”——淡食抗衰：食盐是食品血管衰老的杀手 ，红薯 、七字法不仅营养价值很高 ，选择少食的保健原则主要是减少主食摄入 ，节制进食量可以延年益寿。肉食品与心脏病、所以 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，所谓吃“杂” ，淡 、鳝鱼 、以保持身体健康 。
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。粗 、至于蔬菜水果类 ，野 、多吃素食 ，不偏食 ，
“素”——素食延年 ：研究表明，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，粗、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、人们进餐时应粗细搭配 。这对人体健康大有裨益 。合理配膳 ，
应尽可能从这七个方面考虑 ，青稞 、糖尿病 、素” 。少 、而且无农药污染 。过白 ，导致各种富贵病 。过精 、高粱米 、荞麦、癌症 、生 、每日选用的食物 ，生、即提倡营养平衡 ，玉米等都是很好的粗粮 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以保持身体健康。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ， &“七字”是指构成的健康食谱的“杂、野 、素” 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、推迟血管硬化进程 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。淡 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，脑血管病 、科学研究证明 ，以降低总热能。有助于身体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ，而且有保健防病的作用 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，每日选用的食物，