密封，自酿装进干净、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，让葡萄皮 、葡萄全部留用；

　　5 、自酿室温下保存；

　　7、葡萄

自酿

　　原料：新鲜的葡萄葡萄、葡萄逐个带蒂剪下，自酿沥干水分，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、彻底晾干水分；

　　4 、冲洗 ，果肉和种子分离 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，把葡萄逐个捏碎 ，添加一半糖 ，20天左右，放到阴凉处，捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9、捞出 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。搅拌均匀；

　　6 、