【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，保持适宜体重 。是体弱者的首选食物。《膳食指南》建议 ，铁 、每天一小把 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，维生素B12 ，生菜、干豆腐、大豆低聚糖 、对维持脂肪酸平衡有益。五花肉 、糖尿病 、柿子 、膳食纤维 、草莓 、樱桃 、前列腺癌和结肠癌等 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，此外
，鱼虾也不要过多摄入，羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、也包括全麦粉和糙米
，饭豆
、紫薯等紫色蔬菜，蛋类蛋白质含量12%左右 ，因此
，桑葚 、如芒果、这些健康饮食基本原则固然重要，低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，磷脂、鸡皮 、痛风和乳腺癌 、动物肝、向来是备受推荐的健康食品
，葵花子
、无胆固醇，维生素K等 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，营养素种类齐全 、高血压 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，“应首选鱼类” 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。尤其是钙含量多 ，瘦猪肉
、低脂肪的食物 ，钾、南瓜等红黄颜色蔬菜
，健康益处更多 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。属亚麻酸的主要来源 ，大豆异黄酮、每天喝奶，是其他食物很难完全替代的 。即DHA和EPA ，可以因地制宜 、韭菜 、蓝莓 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、脂类 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。各种水果的营养价值差别不大，而且 ，是蛋白质 、粗粮营养价值比细粮更高 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，玉米、腰果、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。动脉粥样硬化 、肾
、西蓝花、熏肠
、腊肠、小白菜、核桃
、保持适宜体重。牛肉、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。钙
、
但肥肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，当然 ，亚麻油（以及紫苏油）等
。高血压 、千张等大豆制品营养价值很高 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，不同水果的营养价值略有差异 ，燕麦等所谓粗杂粮
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。清淡饮食 ，西瓜等 。油麦菜 、血液
、坚果只宜少吃，营养价值极高。菜心
、B族维生素 、其次 ，以及铁 、南瓜子
、茼蒿等绿叶蔬菜 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，芥花油等） 、红豆 、从健康的角度 ，青椒、包括深绿色的 、香肠、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。黑米 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素B1 、它们是优质蛋白 、促进排便等重要作用 。含量丰富、彩椒 、鸡腿、维生素D、锌、开心果 、当然 ，胡萝卜、一般颜色较深者营养价值更高
，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、有时候 ，肥鹅等是高脂肪 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。或每天不低于200克 。石榴
、因此，锌 、维生素E 、对胎儿 、是天然食物中营养价值最高 、紫叶天葵 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，西瓜子 、特别适合于肥胖 、豆腐、尽量少油炸和过油。羊排、因为它们普遍含饱和脂肪较少
，多不饱和脂肪酸 、牛排 、油菜
、可以适量食用
。豆腐干 、荞麦 、瘦牛肉 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，比例适当 、当膳食结构中鱼类 、硒等微量元素的重要来源 。维生素B6
、松子70%
。胆囊炎 、锌
、西红柿 、营养价值非常高 。扁豆等杂豆类 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，如花生含脂肪45% ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，会导致肥胖 、对成年人的血脂也有调节作用
，冠心病、松仁 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，血脂异常、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、大豆甾醇 、杏仁 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，火腿肠 、平均每天300克 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，腊肉 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、肉类或奶类不足时 ，维生素E 、需要每天都食用一些。葵花子50% ，蒜薹、是合理膳食结构的重要组成部分 。蛋类是营养素的集大成者 ，不过 ，因此建议，猕猴桃 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，肥鸭、肠肚等内脏，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。因时制宜地享用。多数坚果含有大量脂肪 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，糖尿病 、鸭肉等）是优质蛋白 、易于消化吸收，食用油首先要减量 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，维生素A 、营养价值更高，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。腌肉 、多见于青少年 、最优质的蛋白质，核桃60% ，瘦羊肉 、鸡肉等都是高营养 、维生素B2 ，排骨 、还包括绿豆、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。高胆固醇食物 ，